Cranberry Bowle mit Orange und Zimt
Cranberrys
Cranberrys – diese kleinen, leuchtend roten Wunder solltest du auf keinen Fall verpassen! Nicht nur, dass sie eine spritzige Note in zahlreiche Gerichte bringen, sie sind auch vollgepackt mit Gesundheitsvorteilen. Diese Beeren sind wahre Superhelden, wenn es um ihre antioxidativen Eigenschaften geht, die deinem Körper helfen, freie Radikale zu bekämpfen und das Herz-Kreislauf-System zu unterstützen.
Cranberrys sind auch bekannt für ihre positive Wirkung auf die Harnwege. Viele schwören auf sie, um Harnwegsinfektionen vorzubeugen. Die enthaltenen Wirkstoffe hindern schädliche Bakterien daran, sich an den Wänden der Harnwege festzusetzen – ganz schön clever, oder?
Egal, ob du sie frisch, getrocknet oder als Saft verwendest, Cranberrys sind vielseitig einsetzbar. Als Snack sind sie ein toller, gesunder Genuss, in Smoothies verleihen sie einen fruchtigen Kick und als Zutat in Salaten sorgen sie für eine spannende Geschmacksvariation. Probiere sie auch mal in herzhaften Gerichten oder als Topping für Joghurt und Haferflocken aus – das wird deinen dich begeistern!
Die Zubereitung ist einfach: Wasche die frischen Cranberrys gründlich, und wenn du getrocknete verwendest, achte darauf, dass keine versteckten Zuckerbomben enthalten sind. Sei kreativ und experimentiere mit verschiedenen Rezepten – von Cranberry-Soßen zu Muffins oder Salatdressings ist alles möglich.
Insgesamt bringen Cranberrys nicht nur Farbe auf deinen Teller, sondern auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile.
Also, nimm dir diese kleinen Powerbeeren und bereichere deine Ernährung – dein Körper wird es dir danken!
Dieses leckere Getränk ist zudem eine köstliche Art, Feiertage zu genießen.
Hier wird die klassische Geschmackskombination aus Cranberry, Orange und Zimt durch die unerwartete Zugabe von Kreuzkümmel ergänzt. Füge ein wenig Wodka hinzu, um einen lustigen Genuss nur für Erwachsene zu erhalten, oder lass ihn weg, um einen angenehmen Mocktail zu bekommen, den jeder genießen kann. Prost!
Rezept:
Cranberry Bowle mit Orange und Zimt
Vorbereitung: 5 min. + Kühlzeit| Kochzeit: 10 min. | Portionen: 6
Zutaten:
1 Tasse frische oder gefrorene Cranberrys (Preiselbeeren)
¼ Tasse Honig
½ Tasse Wasser
2 EL ganze Kreuzkümmel-kerne
4 Zimtstangen
3 Tasse ungesüßten Cranberry-Saft (Preiselbeersaft)
2 mittlere Bio-Orangen, jeweils in 8 Schnitze geschnitten.
3 Tassen Mineralwasser
Optional: ½ Tasse Wodka
Optionale Toppings zum Garnieren:
Zusätzliche Zimtstangen
6 lange Rosmarinzweige, die unteren Blätter entfernt und mit frischen Cranberrys (Preiselbeeren) bestückt
Zubereitung:
1.
Cranberrys (Preiselbeeren), Honig, Wasser, Kreuzkümmel und Zimtstangen in einen kleinen Topf geben. Unter gelegentlichem Rühren und bei mittlerer Stufe 8-10 Minuten lang oder bis der Honig aufgelöst und die Gewürze intensiv duften, erhitzen.
2.
Vom Herd nehmen und in eine große Glasschale oder eine Bowle Schüssel füllen. Füge Preiselbeersaft, Orangenstücke und Wodka Optional: Wein dazu.
Mehrere Stunden, am besten über Nacht kühl stellen.
3.
Nach Abkühlung die Bowle aus dem Kühlschrank nehmen, die Mischung mit einem feinmaschigen Sieb abseihen und die ausgesiebten Reste entsorgen.
4.
Zum Servieren die Gläser mit Eis füllen und nur so viel von der gewürzten Preiselbeersaft-Bowle hinzufügen, dass jedes Glas zu etwa 1/3 gefüllt wird. Die Gläser mit Mineralwasser auffüllen und umrühren.
5.
Schmecke ab und süße auf Wunsch mit zusätzlichem Honig.
Mit Zimtstangen und/oder Rosmarinspieße garnieren und sofort servieren.
